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Auch Alma vergoldet

22.11.2016

Beim weltweit größten Käse-Wettbewerb, den World Cheese Awards in San Sebastian, konnte die Alma-Bergsennerei Lutzenreute für ihren Bergkäse zum zweiten Mal in Folge eine „Super Gold“- Auszeichnung gewinnen. Damit gehört der Alma Vorarlberger Bergkäse vom Pfänder auch dieses Jahr wieder zu den 66 besten Käsen der Welt.

Senner Nilson Müller von der Alma-Bergsennerei Lutzenreute am Pfänder hat für seinen Vorarlberger Bergkäse neuerlich „Super Gold“ geholt

Insgesamt gingen bei der Verleihung, welche dieses Jahr in San Sebastian, Spanien, stattgefunden hat, vierzehn Auszeichnungen an Alma. Dies stellt nach den 7 und 9 Medaillen in den Vorjahren nun einen absoluten Rekord für die Marke dar.

Der ursprungsgeschützte Alma Vorarlberger Bergkäse aus den drei Alma Bergsennereien gewann insgesamt 8 Medaillen (3x Gold, 2x Silber, 3x Bronze). Eingereicht wurden verschiedene Reifestufen von mindestens 6, 10 oder 12 Monaten.

Die Alma-Bergsennerei Lutzenreute am Pfänder mit Senner Nilson Müller setzt noch eins drauf und konnte für ihren 12 Monate gereiften ursprungsgeschützten Vorarlberger Bergkäse wie im letzten Jahr eine „Super Gold“-Auszeichnung gewinnen und gehört damit zu den besten 66 Käsen der Welt.

Auch der Alma Alpkäse, welcher in den Sommermonaten auf Vorarlbergs Alpen nach alter Tradition gekäst wird, gewann 4 Medaillen (1x Gold, 2x Silber und 1x Bronze). Alma bezieht Alpkäse von ca. 80 der 130 bewirtschafteten Vorarlberger Sennalpen und leistet so einen wichtigen Beitrag für den Erhalt unserer Kulturlandschaft.

Josef Rupp ist stolz auf die Arbeit der engagierten Berg- und Alpsennen: „Alle vier eingereichten Alpkäse gewannen eine Auszeichnung. Dies zeigt einmal mehr die hervorragende Qualität der Käse, welche die Alpsennen jährlich während der Sommermonate traditionell in Handarbeit auf Vorarlbergs Alpen herstellen. Besonders stolz macht mich auch, dass alle 3 ganzjährig von uns betriebenen Alma Bergsennereien für ihre Bergkäse so viele Medaillen gewonnen haben. Die Super Gold Medaille von Lutzenreute würdigt die jahrelange konstant hervorragende Qualität.“

Jährlich werden fast 3000 Käse aus über 30 Ländern zu den „World Cheese Awards“ eingereicht. Daraus wählt die Jury, bestehend aus 250 Experten aus der ganzen Welt, die Besten und vergibt die Auszeichnungen Bronze, Silber, Gold und Super Gold.

Autor:
Redaktion.Handelszeitung
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