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„Pasta e basta!“ – die Nudel gehört zu den beliebtesten Nahrungsmitteln. Und das nicht nur bei den Italienern.

Allseits beliebt

16.08.2016

Es gibt wenig, worauf sich ganze Nationen verständigen können. Bei Pasta/Nudeln und anderen Teigwaren ist man sich mehr oder minder weltweit einig!

Österreich macht da bei so viel Einigkeit keine Ausnahme: Insbesondere die trockenen Teigwaren sind hierzulande sehr beliebt. Sie kommen auf eine Käuferreichweite von über 93% (Quelle: GfK). Vor allem die traditionellen österreichischen Varianten von Nudel & Co werden demnach sehr gerne gekauft – ihre Reichweite liegt bei mehr als 81%. Gleich danach kommt die italienische Pasta (51% Reichweite).
Ein Vergleich von Hersteller- und Handelsmarken zeigt: Die Handelsmarken haben mit rund 82% Käuferreichweite die Nase vorn – die Herstellermarken kommen auf „nur“ 76%. Allerdings dürfen sich die Herstellermarken über ein Plus von immerhin rund 2% (bei den Ausgaben pro Einkaufspaket) im Vorjahresvergleich freuen. Beim Sugo ist das anders: Da liegen beide mit knapp 40% (Herstellermarken) und rund 41% (Handelsmarken) fast gleichauf. Doch auch hier können sich die Herstellermarken über ein Reichweitenplus freuen, satte 6% mehr im Vergleich zum Vorjahr.
Die Hersteller berichten im Übrigen bei Teigwaren und Sugo vom Verbrauchertrend hin zu Bio und gesunden Vollkornprodukten – auch vegan wird stärker nachgefragt. Viele haben daher ihr Sortiment entsprechend angepasst.

Die Produkte des Sortiments finden Sie in der Handelszeitung Ausgabe Nr. 14-15/2016, Sortiments-Neuheiten auf www.handelszeitung.at unter „Neue Produkte“

Sabine Assmann

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