BackWerk setzt Expansion in Österreich fort

BackWerk möchte seine Präsenz in Österreich weiter ausbauen. Das im Jahr 2001 in Deutschland gegründete Unternehmen zählt hierzulande bereits mehr als 20 Standorte. Vor wenigen Tagen eröffnete die auf Backgastronomie spezialisierte Kette am Rochusmarkt im dritten Bezirk seinen 14. Shop in der Bundeshauptstadt, weitere Eröffnungen sollen österreichweit folgen. Der Umsatz von BackWerk Österreich wird heuer voraussichtlich um vier Prozent auf rund 15 Mio. Euro steigen.

In den neuen Standort am Rochusmarkt wurden mehr als 175.000 Euro investiert, er verfügt über eine Geschäftsfläche von 120 Quadratmetern und erscheint in einer angenehmen Lounge-Atmosphäre, wie inzwischen die meisten BackWerk-Shops in Österreich. Die Räumlichkeiten sind mit 35 Sitzplätzen ausgestattet, 20 davon draußen vor dem Geschäft. Als Betreiber konnte Roman Schenk gewonnen werden, der als Franchise-Partner in Wien bereits die Standorte Opernpassage, Rennweg 33 und Fasanplatz erfolgreich führt. “Die Nachfrage nach fertig zubereiteten, aber frischen und gesunden Snacks steigt, mit dem neuen Shop setzen wir einen weiteren wichtigen Schritt in unserer stetigen Expansion”, erklärt Marcus Gamauf, Geschäftsführer von BackWerk Österreich.