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Gesunde Wurst aus der Steiermark

18.01.2012

Schirnhofer, der steirische Experte für Fleisch- und Wurstspezialitäten, macht den österreichischen Wurstmarkt um eine Innovation reicher und bringt als erstes Unternehmen dreizehn gesunde Wurst- und Schinkenprodukte auf den Markt.

Christian Laschet, Geschäftsführer Schirnhofer Familien Holding

„Unser Sortiment ist vielfältig, aber es war nicht komplett. Um dem Zeitgeist gerecht zu werden, bieten wir zukünftig auch Artikel an, die die Gesundheit im Fokus haben. Wir ergänzen unser Angebot um spezielle, gesunde Produkte“, erklärt Christian Laschet, Geschäftsführer von Schirnhofer, das Ansinnen seines Hauses, auf aktuelle Anforderungen seitens der Konsumenten einzugehen.

Nach dreijähriger intensiver Entwicklungszeit stellt Schirnhofer eine Produktpalette vor, die selbst die strengen Vorgaben der EFSA (European Food Safety Authority) erfüllt: „Unsere Produktpalette hilft dank Einsatz von Alpha Linolensäure den Cholesterinspiegel in Balance zu halten. Wir setzen den Produkten keine E-Nummern und somit zB keine geschmacksverstärkenden Zusatzstoffe zu. Bei den Wurstprodukten wurde der Fettgehalt um mindestens 30 Prozent reduziert und auch ohne Farbstoffe ansprechende Produkte geschaffen“, freut sich Christian Laschet. „Ausgehend von den tatsächlichen Ernährungsgewohnheiten treten wir mit der neuen Palette an, Wurst und Schinken so gesund wie möglich zu machen.“

Autor/in:
Redaktion.Handelszeitung
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