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Gold für Wolf

30.05.2005

Seit fast 80 Jahren widmet sich die Familie Wolf, jetzt bereits in vierter Generation, der Herstellung von hochwertigen und köstlichen Wurstspezialitäten. Der Erfolg spricht für sich.
Beim diesjährigen Qualitätswettbewerb für Schinken und Wurstprodukte erzielten 19 Spezialitäten von Wolf die Gold-Medaille. Geprüft und prämiert werden dabei die Fleischqualität, das Schnittbild und der Geschmack, sowie die Verpackung und Kennzeichnung bei SB-Produkten.
Als Gold-Produkte wurden von den Thüringer Spezialitäten die Original Thüringer Bauernrotwurst, die Original Thüringer Rostbratwurst und die Original Thüringer Sülzfleischwurst ausgezeichnet. Bei den Bayerischen Spezialitäten schafften es die Fränkische Bratwurstschnecke, die Gelbwurst, der Bayerische Wacholderschinken „Walhalla“ und die Original Nürnberger Rostbratwürste auf das oberste Siegertreppchen. Aber auch von den überregionalen Wolf Rezepturen wurden die Schinkenzwiebelmettwurst, die Feine Schinkenwurst, die Schinkenmettwurst, die Räucherlende, der Spargelschinken und der Bierschinken geehrt. Als Würstchen-Spezialisten freuen sich die Oberpfälzer natürlich besonders über die Gold-Medaillen für die Delikatess Bockwurst, die Puten-Wiener, die Puten-Käsekrainer und die Senkrechtstarter 2004, die Berner Würstchen. Abgerundet wird das goldene Wolf-Portfolio durch die Aspikprodukte Schinken-Spargel-Röllchen und Schinkenröllchen mit Fleischsalat.

Autor/in:
Redaktion.Handelszeitung
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