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Neue AMA-Erdbeerbroschüre zum Erntestart

06.06.2005

Gerade rechtzeitig zum Erntestart bringt die AMA Marketing in einer Auflage von 40.000 Exemplaren eine neue Erdbeer-Broschüre auf den Markt. Raffinierte Rezepte und verblüffende Erkenntnisse rund um die königliche Frucht sowie Tipps zum Einkauf und richtigen Aufbewahren bietet das handliche Heft, das im Webshop der AMA unter www.ama.at gratis zu beziehen ist.

In Österreich werden auf 1.087 ha Erdbeeren angebaut. Mit über 400 ha hat Niederösterreich das größte Erdbeer-Anbaugebiet, gefolgt von Oberösterreich mit rund 380 ha und der Steiermark mit rund 160 ha. Insgesamt werden in Österreich über 15.000 t Erdbeeren pro Jahr geerntet. 41% des Eigenbedarfs können damit gedeckt werden. Der Gesamtwert der Erdbeerproduktion in Österreich liegt bei EUR 35 Mio. Menge und Wert der Produktion stieg in den letzten Jahren stetig.

Die Wiener sind mit 6,5 kg pro Kopf bei weitem die eifrigsten Erdbeer-Einkäufer, dies geht aus den Daten der RollAMA, dem Einkaufspanel der AMA Marketing, hervor. Überdurchschnittlich groß ist mit 7,8 kg auch der Jahresverbrauch in Single-Haushalten. Statistisch gesehen konsumiert jeder Österreicher im Durchschnitt 4,2 kg dieser königlichen Frucht. Das Rosengewächs Erdbeere ist damit nach dem Apfel die beliebteste Obstart.

"Erdbeeren reagieren empfindlich auf falsche Lagerung, lange Transportwege oder Druck. Deshalb sollten nur kleine Mengen auf einmal gekauft und möglichst frisch verzehrt werden. Ungewaschen können die Früchte bei 2-6 Grad Celsius ein bis zwei Tage gelagert werden", empfiehlt Klaus Hasler, Manager für Obst, Gemüse, Kartoffeln & Eier bei der AMA Marketing.

Unter den heimischen Früchten hat die Erdbeere nach der Schwarzen Johannisbeere mit 62 mg auf 100 g den höchsten Vitamin C-Gehalt. Nur 150 g der Früchte decken bereits den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C. Erdbeeren sind darüber hinaus auch hervorragende Mineralstoff-Lieferanten. Sie bestehen zu 90% aus Wasser und gehören mit 150 kJ (36 kcal) zu den absoluten Schlankmachern unter den Obstarten.

Autor/in:
Redaktion.Handelszeitung
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