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Braumeister Tobias Frank, jetzt auch zweiter Vorstand der Ottakringer Brauerei

Ottakringer: Braumeister Tobias Frank in den Vorstand gewählt

05.10.2016

Mit Tobias Frank wurde zum ersten Mal in der Ottakringer-Unternehmensgeschichte ein Braumeister zum Vorstand bestellt. Frank ist somit nicht nur erster Braumeister, sondern auch zweiter Vorstand der Wiener Traditionsbrauerei.

Seit insgesamt zehn Jahren ist Tobias Frank als Braumeister bei der Ottakringer Brauerei tätig. Seit 2011 ist er als erster Braumeister für die Weiterentwicklung bestehender Produkte und für die Kreation innovativer Bierneuheiten zuständig. Mit seinem Blick auf den gesamten Brauprozess und seiner Leidenschaft fürs Bierbrauen hat er wesentlich zum technischen Ausbau des Wiener Traditionsbetriebs beigetragen. Sein Einsatz für Produktions- und Verpackungsoptimierungen sowie sein Bestreben die Ottakringer Bierqualität nachhaltig zu sichern, zeigen sein hohes Engagement. Aber auch die Wissensvermittlung, ist für den Diplomingenieur für Brauwesen und Getränketechnologie ein ganz wesentlicher Aspekt. Mit dem Ausbildungsangebot zum Biersommelier, hat der gebürtige Bayreuther die bislang einzige Wissensplattform im Osten Österreichs mitentwickelt, für die er auch regelmäßig Kurse für Bierliebhaber leitet. 

„Für uns als Traditionsunternehmen ist die Positionierung von Ottakringer als Wiener Qualitätsbrauerei und der Ausbau der Sortenvielfalt von besonderer Bedeuteung. Das Expertenwissen von Tobias Frank, sein außergewöhnliches Engagement und seine hohe Leidenschaft für unser Bier, sind eine besonders große Bereicherung für unser Unternehmen“, freut sich Matthias Ortner, Vorstand der Ottakringer Brauerei,  über die Neubestellung.

Autor/in:
Redaktion.Handelszeitung
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