Direkt zum Inhalt
Walter Wölfler, Head of Retail bei CBRE Österreich.

Shopping Center profitieren von Gastronomie

29.07.2015

Die primäre Aufgabe der Shoppingcenter – nämlich Einkaufen – wird immer mehr von dem Faktor „Essen und Trinken“ ergänzt. Gastronomie in Einkaufszentren erlangt immer mehr an Bedeutung.

Shopping Center in der Region EMEA (Europe, Middle East and Africa) sind für Konsumenten die bevorzugten Orte, um zu essen und zu trinken. Dies ist das Ergebnis des erstmals veröffentlichten Reports “Food and Beverage in Shopping Centers” von CBRE. Von den insgesamt 22.000 befragten Personen in ganz Europa gaben 41% an, Shopping Center in erster Linie zum Essen und Trinken aufzusuchen. Auf Restaurants und Cafés in der Innenstadt entfiel lediglich ein Anteil von 10%, weitere 7% nehmen ihr Essen in Fachmarktzentren zu sich.

Gastronomie erhöht Aufenthaltsdauer
Darüber hinaus gaben über 30% der Befragten an, die Shopping Center nur aufzusuchen um zu essen und zu trinken. Vier von zehn befragten Personen gehen im Anschluss an ihr Essen im Shopping Center auf Einkaufstour, obwohl sie ursprünglich nur an der Gastronomie interessiert waren. „Dies zeigt, dass es eine beachtliche Synergie zwischen Gastronomie und Einkaufen in Shopping Centern gibt. Adäquate Gastronomie hilft, die Aufenthaltsdauer und den Durchschnittsumsatz pro Besucher zu erhöhen.“ sagt Walter Wölfler, Head of Retail bei CBRE Österreich.

Nachholbedarf bei gesunder Ernährung
„Ein vielfältiges gastronomisches Angebot in Verbindung mit einem ansprechenden Ambiente hat eine große Bedeutung bekommen. Die Eigentümer und Betreiber von Shopping Centern sind weiterhin in der Pflicht, moderne Konzepte mit hoher Aufenthaltsqualität zu entwickeln, um den gestiegenen Anforderungen der Konsumenten gerecht zu werden. Allerdings vermissen aktuell noch 43% der Kunden gute Restaurants und 45% das Angebot an gesunder Ernährung in den Shopping Centern.“ so Wölfler abschließend.

CBRE Group ist das weltweit führende Unternehmen für Gewerbeimmobilien (Basis: Umsatz 2014).

Autor/in:
Redaktion.Handelszeitung
Werbung

Weiterführende Themen

Nach dem Umbau 2014 ist nun für 2018 eine Erweiterung geplant
Handel
23.03.2017

Das Auhof Center in Penzing (Wien) ist klar auf Wachstumskurs. Nach einem umfangreichen Umbau um 35 Millionen Euro und der Neueröffnung im Jahr 2014 stiegen die Umsätze 2016 um 10,45 Prozent auf ...

Shopping Center-Industrie in Europa: Weniger Neuprojekte, mehr Transaktionen
International
06.10.2016

Die Dynamik bei der Entwicklung von Shopping Centern ist in Europa nach der Immobilienkrise nachhaltig verschwunden, berichtet RegioData. Die derzeitigen Zuwächse an vermietbarer Fläche liegen ...

Mit 3,9 Mio. Quadratmeter vermietbarer Fläche könnten die heimischen Shopping Center den Zenit erreicht haben.
Thema
29.06.2016

Mit 3,9 Millionen Quadratmeter vermietbarer Fläche haben die Shopping Center 2015 einen neuen Rekordwert erreicht.  Interspar und Merkur sind die flächenmäßig größten Shopping Mall-Mieter. Der am ...

Schon 2016 wird MAHÜÜ77 eröffnet werden.
Handel
23.06.2016

Das ehemalige Generali Center eröffnet unter dem Namen MAHÜÜ77 nach Umbau bereits 2016: Drei Retailer (Eurospar, CCC und TK Maxx) präsentieren sich auf 8000 m2 Gesamtfläche, auch ein Eurospar ist ...

Zum fünften Mal in Folge ist Spar Wachstumssieger im österreichischen LEH.
Aktuell
30.04.2015

Die Spar Holding AG weist für das Geschäftsjahr 2014 erneut eine positive Umsatz- und Ergebnisentwicklung auf. Das EBT (exklusive einmaliger Beteiligungseffekte im Vorjahr) legte um 6 Mio.  Euro ...

Werbung