Terminaviso ProWein 27. – 29.3.2011
13.10.2010
Weinherstellung ist ein vielschichtiger Prozess, der im Weinberg beginnt und mit der Abfüllung und Lagerung endet.
Neben der Qualität der erzeugten Trauben üben auch die Weinbereitungsmethoden großen Einfluss auf den Weinstil aus. Die direkte Gegenüberstellung von Tradition und Moderne ist dabei ebenso spannend wie informativ.
Aus diesem Grund gliedert sich die zentrale Verkostungszone zur nächsten ProWein vom 27. bis 29. März 2011 in Düsseldorf in Rot- und Weißweine nach unterschiedlichen Ausbaustilen und Weinbereitungsmethoden.
Das Motto lautet: „Trends Experiences: Tradition versus Moderne“ oder „Wie Önologie Weinstile bestimmt“.
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